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摘要: 月饼好吃,但不能贪多哦~

中秋佳节近,咋吃月饼利健康?


爱健康的人

都关注了“三门峡疾控



但愿人长久

天涯共明月

中秋佳节临近,月饼再次占领人们的生活。这两年,不少商家推出所谓的“健康月饼”。


那么,这些健康月饼是不是真的更健康呢?



无糖月饼也有糖


  “无糖月饼”近几年颇为流行,广告声称其不含糖分,食用后血糖不会升高,是糖尿病人的福音。其实,这种说法并不可信。


  糖其实是碳水化合物的俗称。除了我们平时吃的蔗糖,碳水化合物还包括淀粉、面粉等多糖,商家宣称无糖大多只是没有使用蔗糖,而是添加了甜味剂,如木糖醇等。月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉,都可以转化为葡萄糖,食用后也会令人血糖升高。


  我国食品标签相关标准规定,一种食品如果要声称无糖,必须满足固体或液体状态中每100克或100毫升的碳水化合物含量不高于0.5克。制作月饼的主要原料面粉,本身就是碳水化合物,即使里面不添加蔗糖,也难以达到无糖食品的国家标准。由此可见,“无糖月饼”并非真正意义上的“无糖”。


  对于糖尿病患者及高血糖人士来说,需要限制月饼的食用量,不妨每次吃月饼的时候把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块,每次吃一小块,这样既可以品尝到多种口味,也不用担心血糖升高太快。


  另外,虽然无糖月饼没有添加蔗糖,但其中仍然含有油脂,属于髙脂、高能量食品,不可大量食用。  



月饼的健康吃法


  月饼的最大问题在于糖和脂肪含量较高,热量也很高。不过,一年只吃这一次,只要不拿月饼当饭吃,适当食用也无可厚非。


  1.要控制血糖和热量,分小块吃


  这样能品尝到多种口味,也不用担心血糖升高太快。


  2.高血压、高尿酸患者,不宜吃咸味月饼

  

含有海鲜、水产品的月饼,虽然原料添加量不明确,但由于是咸口,含盐量不低,还有火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜肉月饼、牛肉月饼等。痛风、高尿酸、血压高的朋友们,还是要尽量少吃或不吃。


  3.减少正餐的主食量,增加活动


  如果已经吃了或者打算多吃月饼,在正餐的时候要减少主食摄入。趁着假期,多做运动。


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